אז רגע לפני שאתם מתחילים בהכנות ארגנו עבורכם את כל המידע לחתונה משולמת במסעדה. חתונות במסעדות לרוב מתאימות לאירועים קטנים מ25 אורחים ועד חתונות של 100 וגם 150 אורחים. האתגר הכי חשוב שננסה לפתור עבורכם יהיה איך לבחור במסעדה הנכונה לכמות האורחים הקטנה שלכם. אז תיקחו עט ודף ובוא נמצא לכם מסעדה קטנה לחתונה שלכם.

לשיחת ייעוץ ופרטים נוספים לחצו

אז למה לקיים חתונה במסעדה?

זוגות רבים שבוחרים לקיים את האירוע שלכם במסעדה עושים זאת בגלל מספר סיבות:

מחירים משתלמים- כן ישנם מסעדות רבות שיכולות להיות פתרון כלכלי מעולה לכמות אורחים קטנה.

אוכל ותפריט איכותי- זוגות אחרים נוטים לבחור במסעדה כי הם חובבי קולינריה ובאולמות אירועים קשה להגיע לרמה שתוכלו לקבל ממסעדות של שפים מוכרים.

מקום קטן מרגיש יותר אינטימי- כמות האורחים הקטנה שלכם הופכת ליתרון גדול. בחירת חלל שכל האורחים נמצאים יחד בקרבה מבטיח הזדמנות לאירוע מרגש יותר.

אירוע במסעדה הדגש על המשפחה גדל – במידה ואתם חוגגים רק עם המשפחה מסעדה או חדר פרטי יכול להיות פתרון מושלם לציון החתונה שלכם. לפעמים כל מה שצריך זה לסגור למספר שעות את המתחם ולקיים אירוע מרגש קטן ואיכותי ולכך מסעדות קטנות יכולות להיות פתרון נכון.

האירוע יוכל להתקיים בצהרים או בערב – אפשרות הבחירה היא שלכם. אתם חושבים על אירוע צהרים או אירוע ערב. מסעדה קטנה יכולה להיות פתרון לאירוע מיוחד בצהרים או חוויה יותר אלגנטית בערב. כאן זה המקום לבחור למה אתם יותר מתחברים. לאחר בחירה במסעדה ובשעות האירוע תוכלו לדבר על התאמת הספקים השונים.

לשיחת ייעוץ ופרטים נוספים לחצו

אז מה האפשרויות שלכם ?

כמו אולמות גם במסעדות יש סוגים שונים ורבים של מסעדות. חשוב להתחיל מסוג המקום הרצוי ומשם להמשיך לסוג התפריט הנראות שעות האירוע. שאתם עומדים לבחור במקום הקפידו להכין רשימה של בקשות מהמקום תהליך זה יקל לבחור במסעדה הנכונה.

כאשר אתם יודעים מה אתם מחפשים ואתם עוברים על האפשרויות השונות אתם מקבלים תמונה יותר מציאותית מה כל מקום יוכל לספק לכם והאם זה עומד בדרישות שלכם.

אז איזה סוגי מסעדות יש שיכולים להתאים לחתונה אינטימית וקטנה
כאן תצרכו להגדיר בתור זוג מהו סוג החלל הרצוי עבורכם. האם אתם חובבים מסעדות יותר אלגנטיות, אורבניות או קלאסיות. חשוב להבין גם האם יש מגבלות השעות, מהו מספר האורחים המקסימלי, פתרונות לחניה לאורחים וכמובן האם ניתן להשמיע מוזיקה ובאיזה עוצמה.

מסעדות על גגות- הטרנד הקולינרי שנהיה מבוקש בכל מקום בעולם לא פוסח על ישראל. ישנם מסעדות בחללים גבוהים, מסעדות על גגות ומבנים מיוחדים. אם אתם מאוהבי הטרנד תוכלו למצוא אפשרויות לחוויה מלא בסגנון. האוכל יהיה מעולה אבל תרוויחו גם אווירה מעולה.

מסעדות שעשו הסבה לחלל בוטיק – ליד האגם, ליד הנחל או בתוך פארק או טבע. ישנם מסעדות לאירועים שהחליטו להיות פתוחות לאורחים במיקומים מושלמים. המקומות מתאימים לאירועים קטנים ובהתאם לאופי הזוג האפשרויות לחתונה במסעדה בסביבה טבעית גדלה.

מסעדות שמתנהגות כמו לאונ'ץ ברים – לזוגות שמחפשים לשלב אוכל במנות קטנות, ריקודים ואווירה במתחם מעוצב יש לנו מספר הצעות למסעדות שמתחו את עצמם עד לקצה גבול היכולות. לרוב בת"א תמצאו מעודנים וברים ישנים שהבינו שדווקא אווירה יותר אלגנטית עם מבני ברים ומטבח פתוח יקרצו לזוגות רבים כמקום מועדף לחתונה שלהם.

מסעדות שף- כדי ליצור חוויה קולינרית מעניינת לאורחים. אתם יכולים לבחור במסעדה מגניבה שונה אורבנית בלב העיר בעיצוב שונה. הרעיון באירועים כאלו ליצור לוחות זמנים נכונים ושלב את האוכל בכל שלב באירוע בכך תוכלו גם להתרגש מהחתונה שלכם וגם להרוויח חווית חתונה שמבוססת על אוכל מעולה עם שפים מוכרים.

לשיחת ייעוץ ופרטים נוספים לחצו

חתונה קטנה במסעדה על הים ? למה לא להרוויח את הטוב שמכל העולמות

לזוגות שמאוהבים בחוף הים ואין להם מספיק אורחים לסגור אולם או גן אירועים יש פתרון שיוכל להיות מעולה עבורכם. ישנם מסעדות בקו ראשון לים שתוכלו להזמין את האורחים והמשפחה שלכם ולקיים חתונה שתתאים לתקציב ולבקשות שלכם. מסעדות על חופי ים תמיד היו מבוקשות, לנו חשוב שתבחרו במסעדה שתענה על מרב הקריטריונים שלכם.

לדוגמה-האם ניתן להתחתן בשקיעה מול נוף הים? האם אפשר לקיים קבלת פנים מחוץ למסעדה. שטח פתוח זה יתרון גדול במידה ויש שילוב בין חלל סגור ופתוח מול הים זה בהחלט יוכל להוות יתרון לאווירה וההרגשה של אירוע חתונה רשמי ואלגנטי.

האם ניתן להתחתן במסעדות כשרות בלבד ?

ישנן מסעדות כשרות וישנם מסעדות שהם מגישות אוכל כשר אבל ללא תעודה. במידה ואתם בוחרים להביא רב לחתונה שלכם רצוי לבחור במסעדה כשרה, אחרת התהליך שהמסעדה צריכה לעבור יהיה יקר והעלות תצא מכסכם. תנסו להבין מי קהל היעד שלכם האם אוכל כשר שדורש תעודה זה תנאי או מספיק שהמרכיבים השונים יהיו כשרים.

במידה ואתם מכוונים חתונה ליום שישי צהרים או שבת תפריט כשר ללא תעודה יוכל להיות פתרון מעולה למי שחשוב לו לאכול אוכל כשר אבל עדיין רוצה להרוויח חתונה במקום מיוחד ביום שאחוז המשתתפים יהיה גדול יותר.

מה חשוב לדעת שרוצים לחגוג מסיבת חתונה קטנה במסעדה ?

אם אתם זוג שבאופי שלו אוהב לרקוד ומחפש לקיים חתונה קטנה שהדגש הוא על אווירה יותר קלילה פחות רשמית יותר זורמת מסיבת חתונה היא הבחירה הנכונה. ישנם מסעדות קטנות שמתאימות לאווירה של מסיבה ומשלבות ריהוט אלטרנטיבי כך שהאירוע שלכם ירגיש כמו חוויה פחות כבדה יותר מהנה והכי חשוב הרבה יותר קצבית.

יתרון נוסף למסיבות חתונה שמקיימים במסעדות הוא תפריט צעיר יותר. מנות קטנות בלי יותר מדי שולחנות בטח שלא תצרכו מפות והדגש עובר לצד המטבח שיוכל להשקיע במנות קוקטייל מגניבות שישתלבו מעולה עם אלכוהול בבר.

לשיחת ייעוץ ופרטים נוספים לחצו

המלצות ומסקנות על חתונה קטנה במסעדה

מחירים של חתונה במסעדה יכולים להתחיל ב225 שקלים לאורח ולהגיע גם ל400 ויותר. הכל תלוי בכמות האורחים שלכם ומהמקום המבוקש. במידה ואתם מכוונים לחתונה במסעדה כדי לחסוך בעלויות תבחרו יום בשבוע שהמסעדה פחות עמוסה כך תוכלו לקבל מחיר טוב יותר.

לפני שאתם מחלטים איזה מסעדה כי מתאימה לכם הגדירו בקצרה האם אתם מחפשים מסעדה שהדגש יהיה על אורחה או על מסיבה טובה. בחירה נכונה במה יותר חשוב יעזור לכם לבחור במקום הנכון מכיוון שלא כל מסעדה מתאימה גם לריקודים.

החליטו על היום והשעות יחד עם האווירה הנכונה. לאחר שמצאתם את המסעדה המושלמת לכם חשוב לקיים את האירוע בשעות הנכונות. חתונה כזאת יכולה להיות מושלמת ברגע שיורדים לכל הפרטים הקטנים ויודעים מה לבדוק. אירועי צהרים במסעדות חשוב להקפיד על עיצוב המשלב יותר פרחים, בחתונות ערב הקפידו יותר על נרות.

                        לעוד מידע והמלצות על בחירת מסעדות לאירועים וחתונות לחצו כאן  

חתונה קטנה במסעדה: איך להפוך ארוחת שף לאירוע בוטיק בלתי נשכח (בלי לוותר על המסיבה)

חתונה במסעדה היא בחירה של זוגות שמקדשים קולינריה ואינטימיות מעל הכל. הם מוותרים מראש על אולם ענק עם 400 איש ומסכי לד, לטובת חוויה שמזכירה ארוחת ערב פרטית במסעדת מישלן. זהו טרנד רותח עבור חתונות של 50 עד 120 מוזמנים, אבל הוא מגיע עם סט אתגרים ייחודי: מסעדה נבנתה כדי להאכיל אנשים ישובים, לא כדי לארח חופה או רחבת ריקודים של מועדון. כדי שזה יעבוד, צריך לדעת איך "לפצח" את החלל ולהנדס את הערב.

השורה התחתונה:

• הקולינריה במרכז: התקציב שלכם הולך ישירות לצלחת ולכוס היין. במקום "בופה חתונות" גנרי, מקבלים מנות שף מדויקות ואלכוהול פרימיום.

• עיצוב בילט-אין: מסעדות שף מעוצבות מראש לעילא. אתם חוסכים עשרות אלפי שקלים על עיצוב חלל, ומסתפקים בטאצ'ים קלים של פרחים ונרות.

• אתגר ה-Buyout: סגירת מסעדה שלמה לאירוע פרטי ביום חמישי בערב תדרוש מכם לכסות את הפדיון הפוטנציאלי של המקום.

• גמישות מרחבית: רוב המסעדות צפופות. יצירת מקום לחופה ולריקודים דורשת "טטריס לוגיסטי" ותכנון זרימה חכם במהלך הערב.

הפסיכולוגיה של חתונת מסעדה: ארוחת ערב מתגלגלת

הווייב במסעדה שונה לחלוטין מגן אירועים. אין את הדיסטנס של אולם ענק. האורחים יושבים קרוב, השיחות זורמות, והמוקד הוא על חוויית האירוח המיידית. האנרגיה נבנית דרך האוכל והיין. אנחנו משתמשים בפסיכולוגיה הזו כדי לייצר אירוע "מתגלגל": מתחילים בקוקטיילים על הבר, עוברים לחופה אינטימית (לרוב בין השולחנות או בפטיאו), ומשם צוללים לארוחת שף ארוכה שבסופה התאורה יורדת, השולחנות זזים והמקום הופך לבר קצבי.

מפת הלוקיישנים: איזה סגנון מסעדה מתאים לכם

שאלות שזוגות שואלים אותנו על הפקת חתונה במסעדה (חלק אינטגרלי מהתכנון)

האם סגירת מסעדה (Buyout) באמת זולה יותר מחתונה באולם קטן?

זהו מיתוס שחייבים לנפץ. מסעדות לא מתמחרות אירוע רק לפי "עלות מנה", אלא לפי מינימום סגירה (Minimum Spend). אם אתם רוצים לסגור מסעדת שף מובילה ביום חמישי בערב, אתם תצטרכו לשלם סכום המשתווה לפדיון של ערב עמוס במסעדה (שיכול להגיע לעשרות אלפי שקלים ויותר), גם אם יש לכם רק 60 אורחים. לעיתים, חתונה כזו תעלה פר-אורח יותר מכל אולם אחר. החיסכון מגיע בסעיפי העיצוב והתאורה, שכבר קיימים במקום.

איך מקימים חופה בתוך מסעדה צפופה?

מסעדות לא תוכננו לטקסים. אם למסעדה יש חצר פנימית (פטיו) או מרפסת גדולה – זה הלוקיישן הטבעי. אם האירוע כולו בפנים, אנחנו פועלים במודל "חופת פופ-אפ". אנחנו בוחרים את הנקודה האדריכלית היפה ביותר במסעדה (לרוב ליד קיר יינות או חלון ענק), ומקימים שם חופה מינימליסטית (למשל, חופה מסורתית מוחזקת בידי חברים, ללא קונסטרוקציה כבדה). הקהל עומד מסביב באופן חופשי ובלתי אמצעי, מה שמעצים את האינטימיות.

אנחנו רוצים מסיבה אמיתית. איך מייצרים רחבת ריקודים כשכל החלל מלא בשולחנות?

זהו האתגר הלוגיסטי מספר אחת. אי אפשר לרקוד בין כיסאות. הפתרון שלנו הוא תכנון כוראוגרפיה של ריהוט (Furniture Flip). אנחנו מזהים מראש אילו שולחנות הם ניידים. בשלב המעבר שבין סיום הקינוחים לתחילת המסיבה, צוות המסעדה שלנו מפנה במהירות בזק שטח מוגדר מראש (לרוב האזור שקרוב לבר), מרכז את השולחנות בצדדים כדי ליצור פינות לאונג', ומפנה מקום לרחבת ריקודים אינטימית אך בועטת.

האם מספיק להשתמש ברמקולים של המסעדה לדיג'יי?

חד משמעית לא. מערכת הסאונד של מסעדה נועדה להשמיע מוזיקת רקע (BGM) נעימה שלא תפריע לשיחות. אם תחברו אליה דיג'יי שינסה להרים מסיבה, הרמקולים יצרמו ואפילו יישרפו. אנחנו מביאים איתנו מערכת הגברה קומפקטית ייעודית (Compact PA System) שמותאמת במיוחד לרחבת הריקודים, תוך שימוש במערכת של המסעדה רק לפיזור מוזיקת רקע נעימה באזורי הישיבה המרוחקים יותר.

האם חתונה במסעדה מתאימה למשפחות עם המון ילדים קטנים?

בכנות – פחות. מסעדת שף צפופה, חשוכה ומלאה במלצרים שמסתובבים עם צלחות חמות וכוסות זכוכית, היא לא סביבה ידידותית לילדים שמתרוצצים, ואין בה "מדשאה" לשחרר בה אנרגיה. אם חייבים להזמין ילדים, אנחנו מגדירים "שולחן ילדים" בקצה השקט של המסעדה עם פעילויות שקטות (טאבלטים, חוברות צביעה) או אפילו שוכרים מפעילה שתיקח אותם לפינה צדדית, כדי לתת להורים (ולמלצרים) שקט לעבוד.

מוכנים להזמין מקום לאירוע של השנה? חתונה במסעדה היא קונספט ששמור למי שמבין שאירוח אמיתי לא נמדד בגודל הרחבה, אלא באיכות הביס ובאווירה שבחדר. אבל כדי שהחוויה הזו תעבוד, אתם צריכים מפיקים שיודעים לדבר את השפה של המסעדנים, להבין מינימום סגירה, ולהפוך חלל קטן למועדון לילה מטורף. אנחנו ב-AllPlaces מכירים את כל מסעדות השף שמוכנות לסגור דלתות עבורכם, ונדע בדיוק איזו מהן מתאימה לאופי ולתקציב שלכם.

רוצים שנשלח לכם אופציות למסעדות שף אורבניות במרכז, או שאתם בכלל בכיוון של מסעדת יקב פסטורלית בצפון? דברו איתנו, השולחן כבר מוכן.